hurriyet

17 Ocak 2012 Salı

FELLAH KOFTESII(ADANA USULU)


FELLAH KOFTESI


ADANA USULUUUUUUUUUUUUU ABI  BU EE DEMISLER ADALIYAK ALLAHIN ADAMIYAK ULANNNN VE ISTE ADANANIN YAZIN OGLENDEN SAATINDE ZAYIFLAMAK ICIN GIDILEN SABAH YURUYUSUNDEN GELDIKTEN SONRA HURAAAAAAA "COK ACIKTIK GIZ HEMEN BI KISIR BI KOFTE ACI BIBER EKMEK AYRAN NER VARSA ONDAN BUNDAN "SOZDE ZAYIFLAK ICIN SPORDAN GELIYORLARRR O KADAR UGRASTAN SONRA OTURUP BUNLARI YAPIP YUMUYORLARRRRRRR AAAH AAAAAAAH ANNE SEI YANI SIZI COOOOOOOOOOOOOOOOOKKKKK OZLEDIIIIIIIIMMMMMMMMMMMMMMMMM

MALZEMELER

3 su bardagi cigkoftelik bulgur
aldigi kadar su
2 yumurta tuz
ALDIGI KADAR UN
YARIM KURU SOGAN
SOSU ICIN
6-7 DOMETES
4 DIS SARIMSAK
1 YEMEK KASIGI DOMATES SALCASI VE TUZ

YAPILISI

BULGURU TUZ ILE USTUNU ALACAGI KADAR SU ILAVE EDIP USTUNU KAPATIP YARIM SAAT KADAR BEKLETIYORUZ SONRA USTUNE 2 YUMURTA KIRIP YOGURUYORUZ GEREKIRSE UN EKLIYORUZ GEREKMEZSE EKLEMIYORUZ.YOGURDUGUMUZ KOFTEDEN BILYE KADAR YUVARLIYORUZ KAYNAMIS SUDA HASLIYORUZ.SERVIS TABAGINA ALIYORUZ.YARIM KURU SOGANI DOGRAYIP YAGDA HAFIFYANANAKADAR KIZARTIYORUZ HASLANMIS KOFTEYE KATIP IYICE KARISTIRYORUZ DIGER YANDAN COK KUCUK DOGRANMIS DOMATESLERI RENDELENMIS SARIMSAGI VE SALCAYI YAGDA PISIRIYORUZ SOS KIVAMINA GELENE SOSU KOFTELERIN UZERINE DOKUYORUZ EN SONUNDA MAYDANOZLA SUSLUYORUZ AFIYET OLSUN

Hiç yorum yok: