MALZEMELER
250 grm tereyagi
2 su bardagi nisasta
1 yumurta
kako,findik,hashas
4 yemek kasigi sivi yag
1 bucuk su bardagi pudra sekeri
aldigi kadar un
uzeri icin
yumurta beyazi
findik(robottan gecirilmis),hashas
YAPILISI
oda sicakliginda erimis tereyagini ve pudra sekrini minciklayarak karistiralim puturlu goruntusu gidcek ve icine 1 yumurta nisasta ekleyip minciklyarak yogurmaya devam edelim sivi yagi ve azar azar un ekleyelim yani tahminen 2 su baradgi kadar az gelirse biraz daha eklersiniz eger cok gelirse icine biraz daha yumusami tereyagi ekleyebilirsiniz hamurun kivami kulak memesi yumusakliginda olacak
hamuru 3 esit parcaya bolelim
1.ci parcasina kakao ekleyelim ve yoguralim
2.ci parcasina findik ekleyelim ve yoguralim
3.cuye bisey eklemeden bekletelim
kakaolu olani uzun ince rulo yapalin fitil gibi ve bicakla kucuk kucuk parcalara keselim elimizle kare yapalim yagli kagit serili tepsiye dizelim
findikli olan hamuru alalim ve yuvarlak yuvarlak bilye buyuklugunde sekil verelim yumurta beyazina batiralim sonrada robottan gecirdigimiz findik parcalarina batirip tepsiye dizelim
3 sade olan hamurumuzuda bilye buyuklugunde yuvarlayalim ve elimizle kare yapalim once yumuranin akina sonrada hashasa batiralim tepsiye dizelim
onceden isitilmis 300-320f(150-170dereceli)firinda uzri beyaz kalacak sekilde pisirelim siz firini acip bkarsaniz eger elinizi kurabiye surdugunuz zaman sertlesmisse yani hamur goruntusu gitmisse pismistir afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder