BULGURLU PATLICAN SALATASI

BULGURLU PATLICAN SALATAM

bunu yaslisindan tutun kundaktaki bebege kadar seviyorlar bununla hic bisey begenmeyenler herseye kusur arayanlar bile bunu yiyince agizlari tutuluyo cok begeniliyo yani cok gevezelik yaptim:) biraz daha konussam herhalde yumurtalari yiyecem kafaya birazdan beni taniyan herkes dusunecek kimden bahsediyo acabaaaaaaaa diyeeee:)him merak etmeyin ipucu los anglesta oturmuyolar.....anlayana kestane kebab

BULGURLU PATLICAN SALATASI
    
4 tane uyuk patlican
1 su bardagi bulgur
4-5 dis sarimsak
bir miktar tuz ve toz kirmizi biber
"  "  " sivi yag
USTU ICIN
bolca yogurt
1 buyuk kuru sogan(sogani nekadar bol olursa okadar guzel oluyo

YAPILISI
patlicanlari iyice kozluyoruz kozlenen patlicanlari catalla eziyoruz bulguru haslayoruz sarimsagi soyup dovdukten sonra (sacini basini yolduktan sonra:))))patlicani bulguru ve sarimsagi tavaya alip 5-6 dk karistirarak pisiriyoruz  servis tabagina aliyoruz uzerine yogurdu dokuyoruz diger tarafta piyazlik dogradigimiz sogani sivi yagi tuzu ve kirmizi toz biberi alip sogani hafi yanacak sekilde kzartiyoruz cok kizarmasi lazim yanacak gibi ama yanik tadi olmayacak resimdeki gibi  sogani cok olursa o kadar lezzetli oluyor kizasran soganlari da yogurdun ustune dokuyoruz afiyet olsun cok lezzetli bi tarif